صنایع لبنی در بعضی کشورها محل خاصی را در تامین مواد غذایی اشغال نموده است و یکی از راه های تجارت خارجی کشورها محسوب میشود. ماده اولیه این صنعت شیر می باشد که در برخی مواقع از شیر تازه و یا از شیر خشک و یا سایر فرآورده های لبنی استفاده می شود.با توجه به نوع محصولات تولیدی در صنایع لبنی مانند شیر، پنیر، خامه، شیر خشک، بستنی و تهیه شیر تغلیظ شده کیفیت و کمیت پساب های لبنی باهم متفاوت است.شیر خالص دارای BOD5 100000 میلیگرم در لیتر میباشد. که در اثر ورود به منابع آبی باعث افت شدید اکسیژن محلول می گردد. ترکیباتی نظیر آلبومینوئیدها، کازتین، لاکتوز و چربی شیر دارای قابلیت تجزیه بیولوژیکی زیادی بوده و در اثر تجزیه سریع این مواد، این دسته از فاضلاب ها سریعاً سپتیک شده و بسیار متعفن می گردد. به همین دلیل ایجاد تصفیه خانه فاضلاب در این کارخانجات امری بسیار ضروری و اجتناب ناپذیر می باشد.
مهمترین فاضلاب های تولیدی در مراحل تهیه محصولات لبنی به قرار زیراست
- آب شتشوی مخازن در محل دریافت شیر
- آب شتشوی دورسازی محصولات از شیرآلات، لوله ها و ماشین آلات
- آب شتشوی روزانه کلیه تاسیسات
- شتشوی ذرات کازئین و پنیر
- آب شتشوی محل پاره شدن پاکت شیر
به علت بالا بودن بار آلودگی صنایع لبنی و متفاوت بودن صنایع مختلف لبنی معمولاً تلفیقی از روشهای فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی استفاده میشود.که انتخاب نوع روش با توجه به پروسس تولید و آنالیز دقیق فاضلاب تولیدی میباشد.شرکت آویژه صنعت پرگاس در زمینه تصفیه فاضلاب صنایع لبنی با استفاده از به روزترین تکنولوژیهای دنیا در خدمت شما میباشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان شرکت تماس حاصل فرمائید.